Hatay’da yer fıstığı hasadına başlandı. Her geçen sene rekoltede artışı yaşanan Hatay’ın Altınözü İlçesinde hasada başlayan üreticilerin ürettikleri yer fıstığında bu sene yüzde 30 artış bekleniyor.
Türkiye’de Adana ve Osmaniye’den sonra en fazla yer fıstığı üretilen Hatay’da hasat zamanı. Yer fıstığında ilk hasat Altınözü ilçesinin Tokdemir Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Tokdemir Mahallesinde bir yandan tarladaki yer fıstığının sökümünü yapan üreticiler, bir yandan da üç ile beş gün arasında tarlada kurumaya bıraktıkları fıstığın patozlama işlemine başladı.
Türkiye’de bitkisel yağ kaynağı olarak üretilen yağlı tohumlu bitkiler arasında üretim miktarı açısından dördüncü sırada yer alan yer fıstığında, geçen yıl Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 185 bin ton olan üretimin 89 bin tonunu Adana üretmişti. Adana bu miktar ile Türkiye yerfıstığı üretimin yarısını tek başına karşılarken üretimde de birinci sırada bulunuyor.
Yerfıstığının Hatay için çok önemli bir ürün olduğunu belirten üreticiler, “Yer fıstığı sadece yağ üretiminde, insan beslenmesinde değil, aynı zamanda hayvan beslenmesinde de kullanılıyor. Geçmiş yıllarda yerfıstığı fiyatının iyi olmasından kaynaklı bu yıl üretim biraz daha arttı. Geçen yıla göre hem üretimde hem rekoltede yüzde 30 artış bekliyoruz. Hasadımız ilimize ve ülkemize hayırlı olsun” dediler.