Antakya’nın Gastronomisinde büyük bir öneme sahip olan Humusçu Nedim Usta’nın sahiplerinden Adnan Yoğurtçu, Isparta’da düzenlenen Turizm ve Gastronomi Fuarında humusu tanıttı.
Isparta’da Antakya’nın ve diğer illerin mezelerinin yakın takibe alındığını belirten Adnan Yoğurtçu, “Isparta’da Humusçu Nedim Usta nın bir ferdi olarak Isparta’da humus ve Bakla ezmesini tanıtarak sevdirdiğimizi düşünüyorum. Birinci gün gibi bugün de ilgi odağı olduk. Zira Isparta Gastronomi yolunda Türkiye\'nin şefleri ve konfederasyonlar Ticaret odasıyla Valisi ile federasyonlarla Belediyesiyle sivil kuruluşlarla bu işe inanmış. Zeki başkanımla bir çok illerin Gastronomi dernekleriyle katkı sağlanmakta. İnanıyorum ki kısa bir gelecekte Isparta Gastronomide yerini alacağını düşünüyorum. Antakya\'nın ve diğer illerin yöresel Mezelerini yakın takibe aldılar. Antakyalı biri olarak Antakya’mızı iyi tanıttığıma ve Humusçu Nedim ustanın ışığını buralarda yansıtarak fuar içinde serbest kürsüde ürünlerimizi birebir sohbetlerimiz ve şova dönüştürerek tanıtımına devam diyorum. Ürünlerimizden ikramlarda bulunduk. 2 yıla yakın buralarda Antakya’mızı Yoğurtçu Ailesi olarak bize düşen yöresel tatlarımızı tattırdım ve sevgi bağlarımızı kurarak iyi ilişkiler kurarak memleket sevdamızı yeniden yeni yerimizi de tanıttık.” dedi.