Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)’nun kuruluş tarihi olan 16 Ekim 1945 dolayısıyla her yıl aynı tarihte kutlanan Dünya Gıda Günü, bu yıl "Daha İyi Üretim, Daha İyi Beslenme, Daha İyi Bir Çevre ve Daha İyi Bir Yaşam" olarak belirlendi. Dünya Gıda Günü’nün yetersiz beslenme, açlık ve gıdaya erişim sorunlarına dikkat çekmek, farkındalık oluşturmak ve tüm paydaşları sağlıklı, sürdürülebilir ve adil bir gıda sisteminin kurulması için harekete geçirmek olduğuna vurgu yapan Hatay Veteriner Hekimler Odası Başkanı Yahya Hamurcu, sağlıklı gıdaya erişimin, insanın en temel hakkı olduğuna dikkat çekti.
GÜVENSİZ GIDA
2025 yılı itibarıyla Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) verilerine göre, dünya genelinde yaklaşık 673 milyon insan açlıkla mücadele ediyor. Yaklaşık 2,3 milyar kişi ise, küresel nüfusun yaklaşık yüzde 28’i, güvenli ve besleyici gıdaya düzenli olarak erişemiyor ve böylelikle her yıl 600 milyondan fazla insan, güvensiz gıdaların neden olduğu hastalıklar nedeniyle sağlık sorunları yaşıyor.
Afrika, Batı Asya ve Orta Doğu başta olmak üzere birçok bölgede açlık ve yetersiz beslenme oranlarının artmaya devam ettiğini belirten Başkanı Yahya Hamurcu, "Savaşlar, iklim değişikliği, kuraklık, ekonomik dalgalanmalar ve gıda israfı, sağlıklı gıdaya erişimin önündeki en büyük engeller olarak varlığını sürdürmektedir. Bu tablo, 2022 yılı, \'Kimseyi Geride Bırakma\' hedefinin hâlâ tam anlamıyla hayata geçirilemediğini göstermektedir. " dedi.
HASTALIK KONTROL VE İZLEME MERKEZİ OLUŞTURULMALI
"Sağlıklı gıda, sağlıklı hayvandan elde edilir. Veteriner hekimler, hayvansal üretimin her aşamasında, gıda güvenliği ve zoonotik hastalıkların önlenmesinde, toplum sağlığının korunmasında kritik bir noktada yer alır" hatırlatmasını da açıklamasında yer veren Hatay Veteriner Heekimler Odası Başkanı Hamurcu, "Bu nedenle veteriner hekimlerin kamuda istihdamı artırılmalı, sağlık çalışanı statüsündeki hakları güvence altına alınmalı, serbest veteriner hekimlik uygulamalarındaki yapısal sorunlar giderilmeli ve özlük haklarına ilişkin yasal düzenlemeler ivedilikle yapılmalıdır. Veteriner halk sağlığı ve hayvan hastalıklarıyla mücadele faaliyetlerinin yürütüldüğü bir Hastalık Kontrol ve İzleme Merkezi oluşturulmalıdır" ifadesini kullandı.
YETERSİZ BESLENME
Türkiye’de ve dünyada artan çocuk yoksulluğu, çocuk işçiliği ve beslenme yetersizliğinin toplumların geleceğini tehdit eden en ciddi sorunlardan biri olduğuna işaret eden Hamurcu, açıklamasını şöyle tamamladı: "Gıda hakkı, yalnızca yetişkinlerin değil, her çocuğun doğuştan sahip olduğu bir haktır. Her çocuğun sağlıklı, yeterli ve güvenli gıdaya erişebilmesi, adil bir gıda sisteminin en temel göstergesidir. Çocuk yoksulluğunun ortadan kaldırılması, okullarda beslenme programlarının güçlendirilmesi ve her çocuğun nitelikli gıdaya erişiminin güvence altına alınması, hem sosyal adaletin hem de halk sağlığının ayrılmaz bir parçasıdır. Dünya nüfusunun 2050 yılında 10 milyara yaklaşacağı öngörülmektedir. Bu gerçeklik, gıda üretiminde her bir adımın ne kadar kritik olduğunu göstermektedir. Gelecek nesillerin sağlıklı beslenmesi için bugünden atılacak adımlar, yarının dünyasını şekillendirecektir.
Hatay Veteriner Hekimler Odası olarak; herkesin sağlıklı, yeterli ve güvenli gıdaya eriştiği, kimsenin geride bırakılmadığı, daha iyi gıdalar ve daha iyi bir gelecek için el ele verilecek bir dünyanın mümkün olduğuna inanıyoruz. Bu inançla, çiftçilerimizin, üreticilerimizin, veteriner hekimlerimizin ve milletimizin 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nü kutluyor, açlığın ve yetersiz beslenmenin gündemden tamamen çıktığı bir gelecek için dayanışma çağrımızı yineliyoruz."