Hatay Tarım ve orman il Müdürlüğü denetimlerini sürdürüyor. İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından Güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla sürdürülen denetimlerde kızartma yağlarının polar madde cihazı ile ölçümleri yapıldı. Denetimlerinin il genelinde devam ettiğini belirten Tarım ve Orman İl Müdürü Abdurrahman Türkmen, “İl Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğümüzce Güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla; gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, satış, toplu tüketim, dağıtım gibi aşamalarındaki tüm resmi kontroller 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu"na göre yürütülmektedir. Bu kapsamda risk esasına devam eden rutin denetimler eş zamanlı ilimiz genelinde döner hazırlayıp sunan toplu tüketim yerleri denetlenmiştir. Denetimde tavuk marinasyon alanı, mutfak alanı, pişirme ve sunum alanları kontrol edilmiş ve ayrıca kızartma yağların polar madde ölçüm cihazları ile ölçüm yapılmıştır.” dedi.