66 Yıllık Buğday Sapı Ustası Fatma Özalp

Geleneksel el sanatını evinde yaşatan Özalp, hazırladığı el emeği ürünlerle kültürel mirası gelecek nesillere aktarıyor.

Fatma Özalp, henüz 10 yaşındayken 1960 yılında köylerine gelen Köy Enstitüsü öğretmeninin açtığı kursta bu sanatı öğrenmeye başladı. O günleri duygulanarak anlatan Özalp, kursa gitmesine izin verilmeyen teyzesine öğrendiklerini eve dönünce tek tek anlattığını söyledi.

Sınıfın en küçüğü olduğu için öğretmeni tarafından en ön sıraya oturtulduğunu belirten Özalp, bu sayede teknikleri daha iyi öğrendiğini ifade etti. Teyzesinin bir süre sonra bıraktığı sanatı kendisinin hiç bırakmadığını dile getiren usta kadın, o günden bu yana üretmeye devam ediyor.

İlk yıllarda şekerlik yaparak başladığı üretim sürecinde zamanla ürün çeşitliliğini artıran Özalp, bugün şekerlik, cimem, künefe tabağı, meyve tabağı, çikolatalık, çerezlik ve çay altlığı gibi birçok ürün hazırlıyor. İlk yaptığı şekerlik ve tabağı ise hatıra olarak saklıyor.

Ürünlerini 100 TL ile 1000 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunduğunu belirten Özalp, evinin her köşesinin buğday sapı örgüleriyle dolu olduğunu söyledi. Ziyaretine gelen misafirlerin ürünleri yakından inceleyip alışveriş yaptığını ifade eden Özalp, memnun kalan müşterilerin kendisini başkalarına tavsiye ettiğini belirtti.
Engelli kardeşi ve yaşlı annesiyle birlikte yaşadığını anlatan Fatma Özalp, onları yalnız bırakmamak için fazla dışarı çıkamadığını, bu nedenle ziyaretçilerini evinde ağırladığını söyledi.

Teknolojinin ve hazır üretimin yaygınlaştığı günümüzde unutulmaya yüz tutan el sanatlarını yaşatmaya devam eden Fatma Özalp, “Sağlığım el verdiğince buğday sapı örmeye devam edeceğim” sözleriyle mesleğine olan bağlılığını ortaya koydu.