Hatay’da Akademisyen Çiftçiden 120 Dönümlük Enginar Üretimi

Hatay’da akademisyen çiftçi Elif Ovalı’nın 7 yıl önce 5 dönüm arazide başlattığı enginar üretimi, yapılan geliştirme çalışmalarıyla 120 dönüme ulaştı. Antakya’nın Arpahan Mahallesi’nde yürütülen üretimde hasat dönemi başladı.

Uzun yıllar Mustafa Kemal Üniversitesi’nde akademisyen olarak görev yapan Ovalı, ailesiyle birlikte yürüttüğü çiftlikte katma değerli ürün üretimi hedefiyle enginar yetiştiriciliğine başladı. Farklı çeşitler üzerinde yapılan denemelerle üretim süreci bölge şartlarına uygun hale getirildi.

Ürünler Yurt İçi ve Yurt Dışına Gönderiliyor

Üretimi 120 dönüme çıkaran çiftlikte yıllık yaklaşık 250 bin adet enginar hasadı hedefleniyor. Ürünlerin Adana, Gaziantep, Bursa ve İstanbul başta olmak üzere birçok ile gönderildiği, ayrıca işlenerek yurt dışına da ihraç edildiği belirtildi.

Elif Ovalı, enginarı bölgeye yeniden kazandırmayı ve katma değerli bir ürüne dönüştürmeyi amaçladıklarını ifade ederek, üretimin hem istihdam hem de ekonomik katkı sağlamasını hedeflediklerini söyledi.