HBB, Hatay Mutfağını Çin’de Tanıttı

Dünyanın dört bir yanından 38 şehrin katıldığı festival, gastronomi kültürlerinin paylaşılması, turizm ve kültürel etkileşimin artırılması açısından büyük önem taşıyor.

HBB Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı, festival süresince UNESCO Kreatif Şehirler Ağı Gastronomi Şehirleri Toplantısı ve Paylaşım Toplantısı gibi önemli oturumlarda yer aldı. Büyükşehir temsilcileri, “Hatay’da Yeniden Canlanma: Gastronomi, Sanat ve Deneyim Ekonomisi” ve “İki Vaka Üzerinden Deprem Sonrası Kültürel ve Ekonomik İyileşme” başlıklı sunumlarla, Hatay’ın deprem sonrası iyileşme sürecini yalnızca yapıların yeniden inşası olarak değil, toplumsal bağların, üretim süreçlerinin ve hayatın yeniden canlandırılması olarak ele aldıklarını vurguladı.

Festival alanında kurulan stantlar arasında HBB Defne Gastronomi Evi de yer aldı. Stand, Hatay mutfağının özgün lezzetlerini tanıtarak ziyaretçilere oruk ve haytalı deneyimi yaşattı. Hatay’ın tescilli gastronomi kültürü, festival katılımcıları tarafından büyük ilgi gördü ve birçok ziyaretçi Hatay standını tercih etti.

Dünyaca ünlü sosyal medya fenomeni Khaby Lame de standı ziyaret ederek Hatay mutfağının tadına baktı. Lame, özellikle oruğu çok beğendiğini ifade ederek HBB yetkililerine teşekkür etti. HBB yetkilileri, festival boyunca Hatay standının 20 Mart’tan itibaren ziyaretçilerini ağırladığını ve 29 Mart’a kadar devam edeceğini açıkladı.

HBB’nin bu etkinlikteki başarısı, Hatay’ın gastronomi ve kültür alanındaki uluslararası tanıtımına büyük katkı sağlarken, şehrin mutfak mirasının dünya çapında görünürlüğünü artırdı. Stand, aynı zamanda Hatay’ın kültürel zenginliğini ve deprem sonrası yeniden canlanma sürecini global bir platformda anlatma fırsatı sundu.

Hatay Büyükşehir Belediyesi, bu tür uluslararası etkinliklerde gastronomi ve kültürel mirası ön plana çıkararak şehrin tanıtımını sürdürmeyi planlıyor. HBB yetkilileri, festivalden elde edilen deneyim ve temasların Hatay’ın turizm, kültür ve deneyim ekonomisine uzun vadeli katkı sağlayacağını belirtti.