Küflü Çökelek Yarışması’na Rekor Katılım
Bu yıl Ayhan Kara Vakfı tarafından birincisi projelendirilerek hayata geçirilen “Hatay En İyi Çökeleğini Arıyor!” adlı yarışma Hataylılar tarafından yoğun katılımla Samandağ İlçesi’nde gerçekleşti.
Samandağ İlçesi’ne bağlı Deniz Mahallesi’nde faaliyet gösteren Aspava Restaurant’ta Ayhan Kara Vakfı ev sahipliğinde gerçekleştiren “Hatay En İyi Çökeleğini Arıyor!” adlı yarışmaya 131 yarışmacı katıldı. Hatay’ın başta Antakya ve Samandağ İlçeleri olmak üzere diğer ilçelerinden de katılımın olduğu Küflü (Sürk) Çökelek Yarışması’na ev kadınlarının rağbet göstermesi, Hatay’ın gastronomi alanında önemini bir kez daha ortaya koydu.
Ayhan Kara Vakfı tarafından gerçekleştirilen ‘Hatay En İyi Çökeleğini Arıyor!’ adlı yarışmanın jüri üyeleri Ayhan Kara, Abdullah Dinç, Hüsnü Işıkgör, Mustafa Örgüt, Hakan Boyacı, Mehmet Ali Aycıl, Neval Oğan Balkız, Nilgün Karasu ve Emire Rende 131 yarışmacının gerçekleştirdiği birbirinden güzel ve ayrı tatlarda yapılan Küflü (Sürk) Çökeleği’nin tadını bulmakta oldukça zorlandılar.
Yaklaşık 2 buçuk saat süren Küflü (Sürk) Çökeleği Yarışması sonunda jüri üyeleri tarafından değerlendirilen çökelekler arasında birinciliği 63 puanla Feyruz Özen, ikinciliği 42’şer puanla Rediye Öven ve Şükran Sehla, üçüncülüğü ise 41’er puanla Delal Kahiloğulları ve Fevziye Köroğlu kazandı. Yarışmada sunum başarısından dolayı Jüri Özel Ödülünü Perihan Kutlu kazandı. Dereceye girenlere ödülleri Ayhan Kara Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Kara tarafından takdim edilirken, yarışmanın jüri üyelerine ve 131 yarışmacıya katılımlarından dolayı teşekkür edildi.
DAHA İYİSİNİ YAPMAK İÇİN ÇALIŞMALARIMIZI SÜRDÜRECEĞİZ
Ayhan Kara Vakfı tarafından bu yıl birincisi gerçekleştirilen ‘Hatay En İyi Çökeleğini Arıyor!’ adlı yarışmanın sonunda kısa bir açıklama yapan Vakıf Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Kara, “Ayhan Kara Vakfı tarafından bu yıl birincisi düzenlenen geleneksel tatlar Küflü (Sürk) Çökelek Yarışması’nda çok keyifli anlar yaşadık. Hatay’ın hemen hemen tüm ilçelerinden ve mahallelerinden toplamda 131 yarışmacı yerini aldı. 10 kişilik jüri üyesi ile küflü çökeleklerimizi tadarak değerlendirmelerimizi yaptık. Yapılan değerlendirmelere göre birinciliği 63 puanla Feyruz Özen, ikinciliği 42’şer puanla Rediye Öven ve Şükran Sehla, üçüncülüğü ise 41’er puanla Delal Kahiloğulları ve Fevziye Köroğlu kazandı. Yarışmada sunum başarısından dolayı yüreğini tabağa dökerek adeta bizleri şaşırtan bir sunum gerçekleştiren Perihan Kutlu ise Jüri Özel Ödülüne layık görüldü. Başta yarışmamızda değerlendirmelerini yapan ve emek veren Jüri Üyelerimiz olmak üzere, dereceye giren ve katılım gösteren tüm yarışmacılarımıza, bizlere mekanını tahsis eden Aspava Restaurant’a ve işletmecilerine teşekkür ediyorum. İnşallah önümüzdeki yıllarda daha iyisini yapmak için çalışmalarımızı sürdüreceğiz.” diye konuştu.
