Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte tüketiminde artış yaşanan ürünlere yönelik denetimlerini sıklaştırdı.
Yapılan denetimlerle ilgili bilgi veren Tarım ve Orman İl Müdürü Abdurrahman Türkmen, “Ramazan ayı boyunca özellikle; un ve unlu mamuller, pide ve ekmek üretimi, tatlı ve şekerleme çeşitleri, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere yoğun talep gören gıda maddeleri titizlikle kontrol edilmektedir. Bununla birlikte, iftar ve sahur saatlerinde hizmet veren toplu yemek üretim yerleri, restoranlar, lokantalar ve hazır yemek işletmelerinde hijyen, muhafaza koşulları, üretim alanlarının uygunluğu ve personel hijyeni hususlarında denetimler aralıksız sürdürülmektedir.
Gerçekleştirilen kontrollerde; ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, izlenebilirlik kayıtları, depolama şartları ve mevzuata uygunluk durumları detaylı şekilde incelenmekte, gerekli görülen durumlarda numune alınarak analiz süreçleri başlatılmaktadır. Mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği tespit edilen işletmeler hakkında ise ilgili yasal işlemler uygulanmaktadır.
Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını temin etmek amacıyla denetimlerimiz Ramazan ayı boyunca artan hassasiyetle devam edecek olup, herhangi bir olumsuzluk durumunda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbar ve şikayetlerin iletilmesi büyük önem arz etmektedir.” dedi.