Sağlıklı atıştırmalık, içeriğinde rafine şeker, trans yağ veya fazla miktarda tuz içermeyen; doğal, dengeli ve besleyici ara öğünlerdir.
Bu tür atıştırmalıklar, vücudun ihtiyacı olan lif, protein, vitamin ve mineralleri sağlarken kan şekerini dengede tutar.
Kalorisi düşük atıştırmalıklar, özellikle kilo kontrolü yapan bireyler için oldukça faydalıdır. Bunlar arasında çiğ kuruyemişler, yoğurt ve meyve kombinasyonları, sebze çubukları ve ev yapımı barlar gibi alternatifler bulunur.
Sağlıklı atıştırmalıklar sadece diyet sürecinde değil; çocukların beslenmesinde, spor öncesinde veya sonrasında ya da iş ortamında da güvenle tercih edilebilen seçeneklerdir.
Çocuklar için Sağlıklı Atıştırmalıklar Hangileri?
Çocukların gelişim döneminde sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması son derece önemlidir.
Bu nedenle paketli ve şekerli ürünler yerine, evde hazırlanan sağlıklı atıştırmalıklara yönelmek her anlamda faydalı olacaktır.
Öocuklar için önerilen bazı sağlıklı atıştırmalıkları şu şekilde sıralayabiliriz:
Meyve dilimleri ve fıstık ezmesi (şekersiz)
Yoğurt ve ev yapımı granola karışımları
Tam buğday lavaş ile hazırlanan mini sebzeli dürümler
Fırınlanmış tatlı patates dilimleri
Kuru meyve ve çiğ badem karışımları
Ev yapımı yulaflı kurabiyeler
Bu tür atıştırmalıklar hem çocukların damak tadına hitap eder hem de onların enerji ihtiyacını karşılar. Aynı zamanda evde sağlıklı atıştırmalık yapımı alışkanlığının küçük yaşta kazanılmasına katkı sağlar.
Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz 10 Atıştırmalık!
Zamanınız kısıtlı olmasına rağmen yine de sağlıklı beslenmek istiyorsanız, hazırlaması pratik ama besin değeri yüksek atıştırmalıklara yönelebilirsiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de son derece doyurucudur.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz 10 sağlıklı atıştırmalık şunlardır;
1) Yulaf ve muzla yapılan şekersiz kurabiye
Muz ve yulaf ezmesiyle hazırlanan kurabiyeler, şeker ilavesine gerek kalmadan tatlı ihtiyacını karşılar. Ayrıca bu lezzetli kurabiye, lif açısından zengin olduğu için uzun süre tokluk hissi sağlar.
2) Yoğurt, chia tohumu ve taze meyve karışımı
Protein kaynağı yoğurt, omega-3 açısından zengin chia tohumu ve vitamin dolu taze meyveler birleştiğinde besleyici ve hafif bir ara öğün ortaya çıkar. Bu güzel tarif, sindirimi destekler ve tatlı krizlerini bastırır.
3) Haşlanmış nohut üzerine limon ve pul biber
Fırınlanmadan bile tüketilebilen haşlanmış nohut, baharat ve limonla lezzetlendirilerek doyurucu bir atıştırmalığa dönüşür.
4) Tam buğday ekmeği üzerine avokado ve haşlanmış yumurta
Protein açısından son derece zengin olan bu kombinasyon, dengeli bir enerji kaynağıdır.
5) Salatalık ve havuç çubukları + humus
Düşük kalorili sebzeler, nohut bazlı humusla birleşince hem sağlığı hem de lezzeti size bir arada sunar. Bu atıştırmalık diyet yapanlar için oldukça idealdir.
6) Fırınlanmış kabak cipsi
İnce dilimlenmiş kabakların zeytinyağı ve baharatla fırınlanması ile elde edilen bu cipsler, klasik patates cipsine sağlıklı bir alternatiftir. Kalorisi ve yağ oranı oldukça düşüktür.
7) Lor peyniriyle hazırlanmış mini sandviçler
Tam tahıllı ekmek arasına lor peyniri ve yeşillik eklenerek yapılan bu sandviçler, hem pratik hem de protein açısından dengelidir. Gün ortasında açlığı bastırmak için ise oldukça idealdir.
8) Badem ve kuru kayısı karışımı
Doğal tatlı ihtiyacını karşılayan kuru kayısı ile sağlıklı yağ içeren badem, bir araya geldiğinde dengeli bir atıştırmalık ortaya çıkar. Bu atıştırmalık lif ve mineral açısından zengindir.
9) Ev yapımı smoothie (ıspanak, muz, süt)
Yeşil sebzeler ve meyvelerin buluştuğu bu smoothie, enerji verici ve doyurucu bir içecektir. Kişide tokluk hissi sağlar ve bağırsakları destekler.
10) Fırında elma dilimleri üzerine tarçın
İnce elma dilimleri fırınlanarak çıtır hale getirilir ve üzerine tarçın serpilir; bu tatlı, şeker içermeyen keyifli bir atıştırmalıktır. Ayrıca antioksidan açısından zengindir ve tatlı krizlerine karşı iyi bir alternatiftir.