Nadir de olsa gıda zehirlenmeleri, hastalarda ölüm dahil ciddi komplikasyonlara neden olabilir. Özellikle uzun süren kusma ve bol sulu ishaller; 5 yaş altı çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi baskılanmış hastalarda hayatı tehdit edebilen ciddi durumlarla sonuçlanabilir.

 

Genel olarak gıda zehirlenmelerine maruz kalan hastalar 1-2 gün içerisinde hiçbir tıbbi tedaviye gerek kalmadan iyileşmektedir.

Aşağıdaki durumlarda ise mutlaka sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır:

24 saat içinde 6\'dan fazla olan ishal

Kusmuk veya dışkıda kan varlığı

Bir günden daha uzun süren 38,5°C\'den yüksek ateş

Şiddetli karın ağrısı

70 yaş ve üzerindeki kişilerde görülen belirtiler

Dehidratasyon (sıvı kaybı) varlığı

Dehidratasyon bulguları aşağıdadır:

Çok sulu ishal

Aşırı yorgunluk ve halsizlik

Susuzluk hissi

Ağız veya dil kuruluğu

Kas krampları

Baş dönmesi

Bilinç bulanıklığı, uyku hali

Koyu renkli idrar çıkımı veya 5 saatten uzun süredir idrar çıkaramama

Yukarıda da belirtildiği gibi küçük çocuklar ve yaşlı yetişkinler sıvı kaybı durumuna oldukça duyarlı olduklarından tıbbi yardım erken yapılmalı, ilgili hekime vakit kaybedilmeden başvurulmalıdır.