Gerd diyeti olarak da adlandırılan reflü diyeti genel olarak herkesin rahatlıkla tüketebileceği besinleri bir liste halinde yayımlar. Bu diyette, protein ve yüksek lif ağırlıklı beslenme öne çıkarken kızartma, yağlı ve karbonhidratlı besinler daha az tüketilmeye özen gösterilir.

 

Gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH) tedavi sürecinde hastanın mide dostu besinleri ve uzak durması gereken besinleri iyi ayırt etmesi gerekir. Reflü diyeti ile alınacak besinler arasında dengenin çok iyi tutturulması önemlidir. Kişi enerji ihtiyacını karşılamak adına karbonhidrat, protein ve yağ gibi makromoleküllerin alımını belirli bir seviyede yapması homeastasiyi koruması açısından kritiktir. Gastroözofageal reflü belirtilerini minimize etmek için uygulanan diyetin içeriğindeki olması gereken besinler aşağıdaki gibi listelenebilir:

Patates, yulaf ezmesi, brokoli gibi yüksek lif içeriğine sahip yiyecekler

Kavun, karnabahar, fındık, muz gibi asidi nötrleştirecek alkali gıdalar

Yağsız protein kaynağı olarak balık ve tavuk gibi yiyecekler

Bağırsak florasını destekleyecek prebiyotik ve probiyotik özellikte besinler

Zencefil ve çoklu doymamış yağ asitlerini içeren gıdalar

Az yağlı ve yağsız çorbalar

Baharat özelliği az ancak tıbbi aromatik bitkiler sınıfına giren bazı ürünler

Su içeriği yüksek kereviz, salatalık ve karpuz gibi bazı meyve ve sebzeler

Kalsiyum içeriği yüksek süt, yoğurt, peynir gibi ürünler