891 bin 709 ton inek sütü toplandı

Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi %36,6, tereyağı üretimi %8,3, içme sütü üretimi %6,2, yoğurt üretimi %5,9 artarken; inek peyniri üretimi %3,6, toplanan inek sütü miktarı %1,6 azaldı. Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi %41,2, ayran üretimi %30,7, yoğurt üretimi %4,1 artarken; içme sütü üretimi %6,5, inek peyniri üretimi %5,2 ve toplanan inek sütü miktarı %2,8 azaldı. (Haber Merkezi)