Hatay Tarım ve Orman İl Müdürü Abdurrahman Türkmen, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü denetim ekiplerince, Ramazan ayı dolayısıyla tüketiminde artış yaşanan ürünlere yönelik gerçekleştirilen denetimlere eşlik etti.
Denetimler kapsamında; özellikle un ve unlu mamuller, pide ve ekmek üretimi, tatlı ve şekerleme çeşitleri, et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri gibi yoğun talep gören gıda maddeleri titizlikle kontrol edildi. Bunun yanı sıra iftar ve sahur saatlerinde hizmet veren toplu yemek üretim yerleri, restoranlar ve hazır yemek işletmelerinde hijyen koşulları, üretim alanlarının uygunluğu, muhafaza şartları, personel hijyeni ve mevzuata uygunluk kriterleri detaylı şekilde incelendi.
Gerçekleştirilen kontrollerde ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, izlenebilirlik kayıtları ve depolama koşulları denetledi; gerekli görülen durumlarda numune alınarak analiz süreçleri başlatıldı. Mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği tespit edilen işletmeler hakkında ise ilgili yasal işlemler uygulandı.
Tarım ve Orman il Müdürü Abdurrahman Türkmen, “Vatandaşlarımızın Ramazan ayını sağlıklı, güvenilir ve huzurlu bir şekilde geçirmesi amacıyla denetimlerimiz artan hassasiyetle devam edecektir.” dedi.
