Festivalin açılışı kortej yürüyüşü ve halk oyunları gösterisiyle yapıldı. Etkinlik kapsamında kentin yöresel yemekleri ve ürünleri tanıtılırken, Hatay’ın zengin gastronomi mirası da ön plana çıkarıldı.
“Hep beraber iyileşiyor olmanın mutluluğunu yaşıyoruz”
Açılış programında konuşan Antakya Kaymakamı Abdullah Akdaş, 6 Şubat 2023 depremlerinden etkilenen Hatay’da bu tür etkinliklerin düzenlenmesinin büyük önem taşıdığını belirtti.
Kentte afetin izlerinin her geçen gün silindiğine dikkati çeken Akdaş, festival alanındaki atmosferin iyileşme sürecini ortaya koyduğunu ifade etti. Akdaş, yaşanan değişimi görmekten ve kentte yeniden bu tür etkinliklerin düzenlenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Hatay’ın lezzetleri kültürel mirasıyla tanıtılıyor
Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar da festivalin depremden etkilenen vatandaşlar için moral kaynağı olduğunu söyledi. Festival alanında kurulan stantların yalnızca yemek ve tatlılardan ibaret olmadığını vurgulayan Yapar, Hatay mutfağının arkasında köklü bir medeniyetin, geleneğin ve kültürel birikimin bulunduğunu belirtti.
Yapar, yöresel lezzetlerin kentin tarihini ve kültürünü yansıttığına işaret ederek gastronomi etkinliklerinin bu mirasın gelecek nesillere aktarılması açısından önemli olduğunu kaydetti.
Festival 25 Ekim’e kadar sürecek
Konuşmaların ardından açılış kurdelesi kesildi. Protokol üyeleri, Hatay’a özgü yemeklerin tanıtıldığı ve yöresel ürünlerin sergilendiği stantları gezdi.
Programa Yeni Parti Hatay Milletvekili Servet Mullaoğlu, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Veysel Eren, vali yardımcıları, kurum müdürleri, ilçe belediye başkanları ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Hatay’ın gastronomi zenginliğini ve kültürel değerlerini tanıtmayı amaçlayan Gastro Antakya Kültür ve Gastronomi Festivali, 25 Ekim’e kadar ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.
