Milli Eğitim Bakanlığınca düzenlenen “Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması”nda Akdeniz bölge birincisi olan Hataylı öğrenciler, Türkiye finalinde şampiyonluk hedefiyle hazırlıklarını sürdürüyor.
Hatay’daki turizm meslek lisesi öğrencileri, danışman öğretmenleri eşliğinde hazırladıkları özel menüyle bölge yarışmasında Mersin, Osmaniye, Adana ve Kahramanmaraş’tan katılan çok sayıda takımı geride bırakarak birinci oldu. Geleneksel lezzetleri modern sunumlarla harmanlayan genç şefler, jüri üyelerinden tam not aldı.
Haziran ayında Ankara’da düzenlenecek Türkiye finalleri öncesinde çalışmalarını yoğunlaştıran ekip, haftanın belirli günlerinde uygulamalı eğitimlerle menülerini geliştirmeye devam ediyor. Öğrenciler, final etabında Hatay mutfağının zenginliğini ön plana çıkararak başarılarını taçlandırmayı amaçlıyor.
Danışman öğretmenleri, hedeflerinin kusursuz tabaklar hazırlayarak Türkiye birinciliğini kazanmak olduğunu belirtirken, öğrenciler ise yarışmanın kendilerine önemli bir deneyim kazandırdığını ifade etti. Genç şefler, Hatay’ın coğrafi işaretli ürünlerini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmayı da amaçlıyor.
Türkiye genelinden 16 ilden takımların katılması beklenen finalde Hataylı ekip, hem şampiyonluk hem de kentin gastronomi kültürünü en iyi şekilde temsil etmek için yarışacak.
