Hatay\'da Arsuz Kurtbağı Mahallesi\'nde zeytin hasadı devam ediyor. Zeytin üreticileri, hasattan memnun olduklarını belirterek zeytinin sınıflandırma ve kırma işlemlerini yaparak tüketiciye ulaştırmaya çalıştıklarını söyledi.
Arsuz ilçesi Kurtbağı Mahallesi\'nde özenle toplanan sofralık halhalı zeytin, kırım işlemlerinin ardından kilogram fiyatı 70 TL\'den alıcı buluyor.
Alıcının talebine göre istediği bidonlara beşlik petlere, üçlük petlere, 25 kiloluk bidonlara ve 50 kiloluk bidonlara kırım yapılıyor. Şu anda kilogramı 70 TL’den satışa sunuluyor.
Zeytin üreticileri, “Yağmur yağmadığı için bazı kesimlerde zeytinler küçük kaldı. Bu sene istenilen yağmurlar olmuş olsaydı verimin tadına doyum olmazdı. Hasat 1 ay daha devam edecek" dediler.
Sabahın ilk ışıklarıyla işçiler tarafından titizlikle toplanan zeytinler, sandıklara yerleştirildikten sonra nakil için hazır hale getiriliyor.
Gün boyunca toplanan zeytinler, daha sonra araçlara yüklenerek fabrikaya götürülüyor.
Fabrikaya götürülen zeytinden yıkama, kırma, pres işlemlerinden sonra zeytinyağı elde ediliyor.
