Hatay’da Antakya’nın köklü mutfak kültürünü ve zengin gastronomisini tanıtmak amacıyla düzenlenen “1. Antakya Gastro Bahar Festivali” başladı. Festival, 15 Temmuz Milli İrade Parkı’nda yoğun katılımla ziyaretçilere kapılarını açtı.
Antakya’nın binlerce yıllık yemek kültürünü bir araya getiren festivalde, kente özgü yöresel lezzetler tanıtılırken aynı zamanda yerel üreticilerin ürünleri de sergileniyor. Vatandaşlar, hem gastronomi kültürünü yakından tanıma hem de farklı tatları deneyimleme imkânı buluyor.
Antakya’nın Gastronomi Mirası Ön Planda
Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar, Antakya’nın gastronomi alanında dünya mirasını günümüze taşıyan ender şehirlerden biri olduğunu ifade etti. Yapar, festivalin şehrin kültürel değerlerini ön plana çıkarmayı hedeflediğini belirtti.
Başkan Yapar açıklamasında, şehrin 6 Şubat 2023 depremlerinin ardından yeniden inşa sürecinde olduğunu vurgulayarak sosyal hayatın güçlendirilmesinin önemine dikkat çekti.
Sosyal Hayata Katkı ve Dayanışma Vurgusu
Festivalin aynı zamanda toplumun moral ve motivasyonunu artırmayı amaçladığını belirten Yapar, etkinliğin esnaf ile vatandaşları bir araya getirdiğini söyledi.
“İnsanların yüzündeki gülümseme ve bir araya gelmesi bizim için çok kıymetli” diyen Yapar, bu tür organizasyonların deprem sonrası yaşanan travmanın atlatılmasına katkı sağladığını ifade etti.
Festival 10 Mayıs’a Kadar Sürecek
Festivalin önümüzdeki yıllarda daha kapsamlı hale getirilmesinin planlandığını belirten yetkililer, etkinliğin Hatay’ın tanıtımına önemli katkı sunduğunu kaydetti.
Festivalde Öne Çıkanlar:
- Yöresel yemek tanıtımları
Yerel ürün stantları
Kültürel etkinlikler
Gastronomi buluşmaları
1. Antakya Gastro Bahar Festivali, 10 Mayıs’a kadar her gün 12.00 – 00.00 saatleri arasında ziyaretçilere açık olacak.
