Hedef daha güvenli gıda

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürlüğü ekiplerince, Ulusal Salmonella Kontrol Programı kapsamında il genelinde denetim ve örnek alma çalışmaları devam ediyor.

Hayvansal üretimde gıda güvenilirliğinin sağlanması ve halk sağlığının korunması amacıyla yürütülen bu çalışmalarla, kanatlı işletmelerinde salmonella riskinin izlenmesi, bulaşmanın önlenmesi ve üretim zincirinde güvenli gıdanın temini hedefleniyor.

Denetim ve laboratuvar analizleriyle desteklenen bu faaliyetler, sağlıklı üretim – güvenli gıda – bilinçli tüketici zincirinin güçlendirilmesine katkı sağlayacak.

Konu ile ilgili bir açıklama yapan Tarım ve Orman İl Müdürü Abdurrahman Türkmen, “Bakanlığımızın yürüttüğü program doğrultusunda İl Müdürlüğümüz, hayvansal üretimde hijyen, kalite ve sürdürülebilirliğin artırılması için çalışmalarına kararlılıkla devam etmektedir.” dedi.