Hijyen denetimi ve iyi üretim uygulaması

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü  Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ekiplerince, il genelinde eş zamanlı hijyen denetimleri ve iyi üretim uygulamaları kontrolleri gerçekleştirildi.

Denetimlerde; salçaların Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğu, zeytinyağlarında ise taklit ve tağşişin önlenmesi ile kalite kriterlerine uygunluk yönlerinden değerlendirmeler yapıldı, gerekli analizlerin gerçekleştirilmesi amacıyla numuneler alındı.

Ayrıca, Hatay’da faaliyet gösteren dondurma üretim tesisleri de denetlenmiş olup, üretilen ürünlerden mikrobiyolojik analiz yapılmak üzere numuneler alındı.

Hatay Tarım ve orman İl Müdürü Abdurrahman Türkmen, “Gıda güvenilirliğinin sürdürülebilir şekilde sağlanması amacıyla denetimlerimiz aralıksız olarak devam edecektir.” dedi.