Birçok gıda zehirlenmesi çeÅŸidinde olduÄŸu gibi yumurta zehirlenmesi belirtileri çoÄŸunlukla aynı seyreder. Yumurta zehirlenmesi halinde görülebilen en belirgin belirtiler ÅŸu ÅŸekilde sıralanabilir:
Karında ağrı
Kramp
Kusma
Mide bulantısı
Ä°shal
İştah kaybı
Halsizlik
AteÅŸ.
Yumurta zehirlenmelerinden korunmak için alacağınız bazı önlemler sayesinde yumurtalarınızı taze olarak tüketebilir ve zehirlenme riskini azaltabilirsiniz.
Marketten aldığınız yumurtaları yeterli soÄŸutma derecesine sahip buzdolabınızda saklamanız yumurtaların daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
Yumurtaların kendi kartonları içinde saklanması da saklamanın doÄŸru yöntemlerinden biri olur. Tam piÅŸirilen yumurtaları buzdolabınızda 1-2 gün saklayabilirsiniz ancak daha uzun süreli bekletmeden tüketmenizde yarar var.
Ä°çerisinde piÅŸmiÅŸ yumurta olan salata türevi yiyeceklerinizden arta kalanları da buzdolabınızda saklarsanız yumurta zehirlenmesi riskini azaltabilirsiniz.
Yumurta Zehirlenmesi Neden Olur?
Salmonella adı verilen bakterilerin çoÄŸalması ile yumurta zehirlenmesi vakalarının gerçekleÅŸtiÄŸi bilinir. Salmonella bakterisi, yumurtanın tüketilmesinden 12-72 saat sonrasında ortaya çıkar ve ishal, ateÅŸ, karın aÄŸrıları gibi belirtilerle kendisini gösterir.
Yumurta zehirlenmesi semptomları 3-7 gün arasında devam edebilir ve genellikle tedavi gerektirmeksizin kendiliÄŸinden iyileÅŸebilir.
Belirtilerin çok ÅŸiddetli olması ve vücudun bitkinleÅŸmesi durumunda saÄŸlık kuruluÅŸu ve uzman bir doktorun desteÄŸi olmazsa olmazdır.
Yumurtaların doÄŸru bir ÅŸekilde korunup saklanmaması, kutusu içerisinde kırılmış yumurtaların tüketilmesi, piÅŸirilmiÅŸ yumurtaların çok uzun süre bekletildikten sonra tüketilmesi veya yumurtalardaki renk deÄŸiÅŸimlerinin önemsenmeden yumurtanın tüketilmesi zehirlenmelere yol açar.
Yumurtaların üzerinde kir veya çatlamalar görürseniz baÅŸka bir yumurta tercih etmeniz yerinde olur. Yumurtaların marketten alınmasından sonra bekletilmeden buz dolabına konulması gerekir.
Karton kutular hem yumurtaların nemini korumasına yardımcı olur hem de yumurtaları kırılmalara karşı korur, bu yüzden yumurtaların kendi karton kutuları içinde korunması daha iyi olur. Yumurtaların en geç 5 hafta içerisinde tüketilmesi gerekir.
Yumurta Zehirlenmesi Kaç Saatte Belli Olur?
Yumurtanın tüketilmesini izleyen 12-72 saat arasında yumurta zehirlenmesi belirtileri ortaya çıkar.
Bulantı, ishal, kusma ve ateÅŸ gibi belirtilerle kendini gösteren yumurta zehirlenmesi belirtileri kötüleÅŸtiÄŸi durumlarda doktor kontrolü aksatılmamalıdır.
Gıda zehirlenmeleri genel oranda kendiliÄŸinden geçen rahatsızlıklar olsa da bazı gıda zehirlenmeleri ölüme neden olabilecek güçte olur.
Tedavi edilmeyen yumurta zehirlenmeleri halinde kramp ve aÄŸrılar artarak devam eder. Ä°shal devam eder ve vücuttaki su hızla kaybedilir. Bu durum çeÅŸitli rahatsızlıklara kapı aralar. Midede delinme ve asit erozyonu gibi sorunlar görülür.
Midedeki bu tür rahatsızlıklar ameliyatla sonuçlanır. Zehirlenme durumlarında vücuttaki zararlı bakteri sayısında hızlı bir artış görüleceÄŸi için vücut birçok enfeksiyona karşı savunmasız hale gelebilir.
Yumurta Zehirlenmesi Nasıl Geçer?
Yumurta zehirlenmesi yaÅŸandığında bu zehirlenme sürecinin en kolay ÅŸekilde atlatılması için çeÅŸitli tedavi yöntemleri aranabilir.
Yumurta zehirlenmesi yaÅŸadığınızdan ÅŸüpheleniyorsanız öncelikle bir saÄŸlık kuruluÅŸuna baÅŸvurmakta yarar bulunur.
SaÄŸlık kurumu ve uzman doktor sizleri doÄŸru tedavi için yönlendirebilir. Gıda zehirlenmeleri bir günden bir haftaya kadar etkili olabilir.
Bu süreçte yumurta zehirlenmesi etkilerini azaltmak için çeÅŸitli önlemler alınabilir ve zehirlenmenin etkileri azaltılabilir.
Yumurta zehirlenmesi belirtileri ve etkilerinin azaltılması için vücuda kaybettiÄŸi suyu geri kazandırmak gerekir. Bu yüzden de bol bol su tüketmek, vücuda kaybettiÄŸi suyu geri kazandırmada etkili olur.
Suya ek olarak maden suyunun tüketilmesi de vücudun kaybettiÄŸi mineralleri geri kazanmasında etkili olur.
Ancak maden suyu tüketimini zehirlenmenin ilerleyen günlerinde tercih etmek daha doÄŸru olabilir. Mideyi yormamak için patates haÅŸlaması gibi hafif sebzeler ve meyveler tüketilebilir.
Uyku ve dinlenmek de yumurta zehirlenmesi ve diğer gıda zehirlenmelerinin etkilerinin ortadan kaldırılmasında etkili olur.
Evdeki tedavilere ek olarak doktorunuzun önerdiÄŸi ilaçları da kullanabilirsiniz. Doktor reçetesi ile alacağınız kas gevÅŸetici ve aÄŸrı kesici türü ilaçlar vücudunuzun daha hızlı dinlenmesine ve kendini iyi hissetmenize yardımcı olabilir.
