Yeni yıl kutlamalarının vazgeçilmezlerinden olan sofralar, genellikle ana yemekler, mezeler, tatlılar ve içeceklerle oldukça zengin ve kalorili hale geldiğini hatırlatan Diyetisyen Manolya Nur Üşür, 1 Ocak sabahına enerjik ve sağlıklı bir başlangıç yapabilmek için beslenme önerilerinde bulundu.
Üşür, özel günlerde özellikle alkol tüketimine ve bunun yanında tüketilen yiyeceklere dikkat çekerek şu tavsiyelerde bulundu: “Meze Seçimleri: Alkol eşlikçileri genellikle tuzlu, yağlı, kızartılmış ya da kavrulmuş ürünler oluyor. Bunun yerine sebzeli ve yoğurtlu mezeler, taze sebze-meyve atıştırmalıkları ile kavrulmamış ve tuzsuz kuruyemişler tercih edilebilir. Paketli Gıdalardan Kaçının: Cips ve diğer paketli atıştırmalıklar yerine daha sağlıklı seçenekler tercih edilmeli. Kalori Dengesi: Yeni yıl akşamında alınacak yüksek kaloriler, bir gün öncesi ve bir gün sonrası dengelenebilir…”
YENİ YIL SABAHI İÇİN ÖNERİLER
Diyetisyen Manolya Nur Üşür yeni yıl sabahında şişkinlik ve ödemden kaçınmak için de yapılması gerekenleri de sıralayarak “Hafif Kahvaltı: Sabah kahvaltısında sakin bir tempoda hafif besinler tüketilmeli. Seçici Olun: Ana öğünlerde birden fazla karbonhidrat kaynağı (örneğin pilav, çorba, ekmek) bulunuyorsa sadece birini tercih edin. Protein ve Sebze Ağırlıklı Öğünler: Öğünlerde protein ve sebze tüketimini artırmaya özen gösterin. Yavaş Yemek Yiyin: Uzun süre sofrada kalacağınız için yemeklerinizi hızlı tüketmekten kaçının” diye konuştu.
ÖDEM VE METABOLİZMA İÇİN TAVSİYELER
31 Aralık günü ve sonrasında bol sıvı tüketiminin, ödemi azaltmak için önemli olduğunu vurgulayan diyetisyen Üşür, “C Vitamini Alımı: C vitamini içeren besinlerle vücuda antioksidan takviyesi yapılmalı. Su Tüketimi: Gün boyu bol su içerek metabolizmayı desteklemek mümkün” dedi.
Diyetisyen Üşür, bu basit ama etkili adımlarla hem keyifli bir yılbaşı gecesi geçirilebileceğini hem de yeni yıla sağlıklı bir başlangıç yapılabileceğini sözlerine ekleyerek herkese sağlıklı ve mutlu bir yeni yıl dileğinde bulundu.