Hatay’ın 5 Lezzeti Daha Tescillendi: Sayı 75’e Çıktı
Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat depremlerinde büyük yıkım yaşayan Hatay’da yeniden ihya ve inşa çalışmaları sürerken, kentin kültürel mirasının korunmasına yönelik çalışmalar da devam ediyor.
Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt öncülüğünde yürütülen çalışmalar kapsamında, kentin yöresel lezzetlerinin coğrafi işaretle tescillenmesi için çalışmalar gerçekleştirildi.
Bu kapsamda mercimekli aş, Şam tatlısı, sasiço, helva hattuş ve mortadella yemeği coğrafi işaret alarak Hatay’ın tescilli lezzetleri arasına girdi. Böylece 5 Şubat 2023 tarihinde 25 olan Hatay’ın coğrafi işaretli ürün sayısı 75’e yükseldi.
Tescillenen yeni ürünler, Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen programla tanıtıldı.
Hedef Türkiye birinciliği
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentin UNESCO tarafından tescillenmiş bir gastronomi şehri olduğunu belirterek, yeni tescillerle birlikte Hatay’ın Türkiye genelinde üçüncü sıraya yükseldiğini ifade etti.
Hatay’ın coğrafi işaretli ürün sayısını daha da artırmayı hedeflediklerini belirten Masatlı, devam eden başvurular ve tescil sürecindeki ürünlerle birlikte Türkiye birinciliğini hedeflediklerini söyledi.
Masatlı, tescil çalışmalarının yalnızca yöresel lezzetlerin korunması açısından değil, aynı zamanda yerel ekonominin güçlendirilmesi ve Hatay’ın gastronomi mirasının dünyaya tanıtılması açısından da önem taşıdığını vurguladı.
“Hatay’ı görmeye ve lezzetlerini tatmaya davet ediyoruz”
Vali Masatlı, 6 Şubat depremlerinin ardından yeniden ayağa kaldırılan Hatay’ın kültürel ve gastronomik değerleriyle de öne çıkacağını belirterek, vatandaşları kenti ziyaret etmeye davet etti.
Masatlı, Hatay’ın eşsiz yöresel lezzetlerini tatmak isteyen herkesi kente beklediklerini ifade ederek, kentin gastronomi mirasının gelecek kuşaklara aktarılması için çalışmaların sürdürüleceğini kaydetti.