Hatay’da 7 Lezzet Daha Coğrafi İşaret Aldı

Antakya Gastronomi Çarşısı’nda gerçekleştirilen programa Hatay Valisi Mustafa Masatlı, Antakya Kaymakamı Abdullah Akdaş, AK Parti Hatay İl Başkanı Mustafa Erdoğan, MHP Hatay İl Başkanı Metin Taşçı, MHP Antakya İlçe Başkanı Kadir Ertuğrul ile çok sayıda sivil toplum kuruluşu temsilcisi ve protokol üyeleri katıldı.

Programda, Hatay mutfağının özgün tatları arasında yer alan tepsi kebabı, abugannuş, mahluta çorbası, yoğurtlu kebap, sarma içi (kısır), haydari ve haytalı gibi ürünlerin coğrafi işaretle tescillenmesinin kentin gastronomi kimliğine önemli katkı sunduğu vurgulandı.

Katılımcılar, tescil sürecinin yerel üreticiyi destekleyeceğini ve Hatay mutfağının ulusal ile uluslararası alanda daha görünür hale gelmesine katkı sağlayacağını ifade etti.

Programda konuşan Hatay Valisi Mustafa Masatlı, kentin köklü gastronomi mirasının korunmasının önemine dikkat çekerek, “Kadim şehrimizin eşsiz ürünlerini tanıtmak, yerel üreticimizi desteklemek ve Hatay’ın zenginliğini geleceğe taşımak adına önemli bir buluşma gerçekleştirdik” dedi.

Gerçekleştirilen program, Hatay’ın köklü mutfak kültürünün korunması ve gelecek nesillere aktarılması adına önemli bir adım olarak değerlendirildi. Program sonunda emeği geçenlere plaket takdim edildi.