Kuru nane neredeyse her markette satılan, en çok tercih edilen baharatlardan biridir.
Bununla birlikte yaz aylarında pazardan veya manavdan satın aldığınız ya da bahçeden topladığınız naneler ile kuru nane hazırlayabilirsiniz.
Kuru nane hazırlamak oldukça basittir. Bunun için yalnızca belirli bir miktarda taze naneye ihtiyacınız vardır. Taze naneleri bol suda yıkayıp çamurundan arındırdıktan sonra suyunu süzmeli ardından temiz bir örtü üzerine birbirlerine değmeyecek ve temas etmeyecek şekilde yerleştirmelisiniz.
Gölgede ya da güneşte kurutma işlemini tamamlayabilirsiniz. Bu işlem yaklaşık 4-5 gün sürer.
Kurutma işlemi tamamlandıktan sonra ellerinizle ufalayarak kavanozlara doldurabilir ve bu şekilde bütün bir kış boyunca muhafaza edebilirsiniz.
Evde hazırladığınız kuru nanenin faydaları sayesinde siz de yemeklerinizi hem lezzetli hem de sağlıklı bir dokunuş yapabilirsiniz.
Yalnızca birkaç dakikanızı alacak hazırlık süreci sayesinde bütün bir kış boyunca kuru nane kullanabilirsiniz.
Kullanmadığınız zamanlarda kavanozun kapağını kapalı tutmaya özen göstermelisiniz.
Aksi takdirde havayla sürekli olarak temas edeceği için aromasında azalma yaşanabilir.
Kuru Nanenin Faydaları Nelerdir?
Neredeyse dünyanın her yerinde yetişen bir bitki olan nane, yeşil yapraklı bitkiler arasındadır. İnsan sağlığına sağladığı çok sayıda fayda sebebiyle tarihinin eski zamanlarından beri sevilerek tüketilir.
Sofralarda baharat olarak kullanılmasının yanı sıra alternatif tıp alanında önemli olduğu bilinir.
Kendine has kokusu ve aromatik lezzeti ile sevilen kulu nane, oldukça faydalıdır. Kuru nanenin faydaları şu şekildedir:
Özellikle mide bulantısı konusunda en etkili baharatlardan biri nanedir. Nane ile hazırlanan çayın içerisine limon ilave edilerek tüketildiğinde kısa süre içerisinde mide bulantısının giderilmesinde fayda sağlar.
Soğuk algınlığı ya da grip gibi hastalıkların rahatsız edici semptomlarının giderilmesi ve bu hastalıkların daha hızlı şekilde iyileşmesi için fayda sağladığı bilinir.
Alerjik öksürük ve boğaz kuruluğu gibi yaşam konforunu düşünen problemlerin giderilmesine katkı sağlayabilir.
Keskin bir kokuya sahip olduğu için sinüsleri açarak burun tıkanıklığını giderebilir.
Kasılma ve kas ağrısı gibi istenmeyen problemlerin giderilmesine yardımcı olabilir.
Düzenli olarak tüketilen kuru nane kan dolaşımının hızlanmasına yardımcıdır.
Bağırsakların temizlenmesini sağlayarak sindirimin daha kolay hale gelmesini sağlayabilir.
Astım gibi solunum yolu kaynaklı hastalıkları rahatsız edici etkilerini gidermeye yardımcı olabilir.
Kuru nanenin faydaları nelerdir sorusuna verilebilecek bir diğer yanıt ise stresi gidermesidir. Sakinleştirici etkiye sahip olan kuru nane stres, anksiyete ve panik atak gibi problemleri tedavisi amacıyla kullanılabilecek doğal bir üründür.