Yaprak zehirlenmesi belirtileri, gıda zehirlenmesinde ortaya çıkan belirtiler ile birebir aynıdır. Bu nedenle ek bir belirti ortaya çıkmaz.
Genel olarak bilinen gıda zehirlenmesi ve yaprak sarması zehirlenmesi belirtilerini şu şekilde sıralamak mümkündür;
Mide bulantısı ve kusma
İshal
Mide ve karın bölgesinde kramplar
Enfeksiyon oluşumuna bağlı ateşlenme ya da üşüme
Dışkıda kan
Kas ağrıları
Halsizlik
Yaprak Zehirlenmesi Nasıl Geçer? Ne İyi Gelir?
Yaprak zehirlenmesinde ve diğer gıda zehirlenmelerinde kişilerin bol su tüketmeleri gerekir. Vücut su kaybettiği için kişinin bağışıklık sistemi de zarar görmeye başlar. Bu nedenle kişinin sıvı eksikliğinin giderilmesi gerekir.
Bunun haricinde ise kişilerin dinlenmesi gerekir. Şiddetli zehirlenme vakalarında ise direkt olarak sağlık kuruluşlarına başvurulmasında fayda vardır.